2016年3月22日 星期二

九龍城泰國菜 文青 Cafe 格調 午夜$1蚊優惠/ 7折 抵食泰菜 -Orange Elephant Thai Restaurant


每次係香港食泰國菜,九龍城這三字一定出現,那處泰菜館林立,亦有不少泰裔人士,總會聯想是半條泰國街,而Orange Elephant Thai Restaurant 用上橙色清新顏色,相信味道同樣是美味活潑。


生蝦刺身:
shooter杯盛上,絕無違和感,亦顯得更吸晴醒神。生蝦厚肉質感嫩滑無筋,杯邊更有辣椒、蒜頭、自家調製海鮮汁,味道更提出蝦肉鮮味而且更香味,再配上苦瓜

 蝦肉味道不致被辣味或醬汁搶去,冰爽得來小小辣得來有點刺激。

冬蔭功湯:
友人每吃泰國菜,總覺要叫這個傳統湯品。分細份及大份,看自己需要。撈一撈湯,香料氣味不斷,有香茅、檸檬葉、乾蔥、切片大蔥、南薑;再見落下了泰國紅辣椒及嘗到魚露的鹹味,食材有蝦、草菇及秀真菇,酸酸地有幾分辣味,辣味調較至一般香港人接受的辣味,不過酸亦不很辣,湯汁惹味;蝦肉稍為放得過久,肉質老實,不太有蝦肉彈牙質感。

泰式酸辣鳳爪:
這個是其中一款$1蚊小食,不同日子不同小食,鳳爪多肉無雜骨,而酸辣汁非常入味,酸辣味在冰涼鳳爪下更吃出酸辣兩種刺激感,這個價錢有一定份量實在抵食了。

鐵板蠔仔蛋:
上枱時熱氣陣陣,鐵板還有少許"磁磁"聲,這處除了會用上泰國或外地食材,亦會用上香港本地食材,這些蠔仔每隻出自流浮山,每隻以蠔仔來說絕對是肥厚,不是細如微豆或壓扁了一樣,而且用來炒蛋的蠔仔份量多,與蛋份量成正比;蛋用上3隻半至4隻蛋,不是蠔餅煎得乾身,蛋炒起得來十分滑口,與配菜蘿蔔絲、生菜絲及芽菜絲,形成兩種口感,配菜可有爽口消膩,并弱且吸收蠔味,同樣美味。

原個椰青焗椰汁海鮮飯:
一上桌眼見都很大份量,亦認為只有椰青大個,用匙抓開內面,都頗深,全部盛上碟都有5隻碟份量。


很重椰汁味,加上用原隻椰青及焗方式,那種椰香味很足,當中更滲透至飯中,泰國香米加上椰漿加上內面的椰肉,剩吃這個都很清甜而且飽滯;

飯中有青口肉、蝦肉、椰肉為主,有口感之餘,味道豐富而且不會一邊淡口一邊過多椰汁味,這個很推薦的一個飯款。

蛋網海鮮金邊粉:
這個份量同樣叫人驚喜,金邊粉用上清邁較幼滑的粉,所以食下去更軟身更易炒,



加入蔥段、蛋、芽菜、五香粉及自家製醬汁快炒更見入味,再鋪多一層蛋網鋪焗一會,金邊粉受熱更有蛋香,蝦肉不過不失,蛋網亦稍欠濕潤,較為干身。

芒果糯米飯:
黑白糯米飯粘粘韌韌并且足夠米香,椰漿唔會過份甜膩,份量適中,比例剛好,芒果多汁清甜,兩者比例比衡,不致於飯過多致太過飽滯。

椰汁西米糕拼泰式千層糕:
千層糕不是擺放很久的糕品,沒有那種凝固硬實的膠質感,反而咬下去煙煙糯糯,有淡淡斑蘭清香及椰汁濃郁,一層層層次分明,很易拉扯;而西米糕未至於飲下椰汁,不過軟綿質感很清并有清甜,加上甜栗米作點綴,有點咬口。


椰汁三色冰:
顏色豐富,很受小朋友歡迎,椰汁充足椰香味亦很冰涼,食完較辣及濃的菜式,這個很好的解辣,那些三色啫喱咬落較粉,味道淡淡,有些些許甜味,感覺沒有什麼太大特別。

這處看上去格局企理,不是過往金金黃黃或者傳統氛圍,用上橙色,望落醒神之外,加上突出立體大象擺設及一些排列不同顏色的碟,看起來不礙眼,而且一些牆紙及有泰國刺繡而不同顏色的咕𠱸,舒適閒適。


最驚喜的是每9後會有7折優惠,而餐牌的菜色選擇很多,款式不少都為人熟識卻多少都刻意賣相,正宗看出新意,價錢上很多都很實惠,所以很吸年青人的心意。這處亦有$1蚊優惠,日日都不同,不論是什麼客人都感到新意驚喜,挺有誠意的一間泰菜餐廳。

Orange Elephant Thai Restaurant 
九龍城啟德道31-33號地舖
2718 1088 
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