WOFT- 旺角Fusion新派西餐 放鬆Bar and Restaurant

旺角染布房街附近有不少食店，相較進入內區或內街，這裏只是車較多，但街道人流或熱鬧程度沒有內區多，不過是在週五晚，六，日不少食店外總會有排隊人流，所以這間woft選這附近位置是有這因素，當然這附近有不少外籍人士經過，這裏是旺角少有的半酒吧式餐廳。

白汁烤焗大蘑菇 $58

用了外國常用的洋菇，色澤及形狀有點像日本蘑菇的放大版，這種菇最常用來燒或烤焗，這裏用烤焗，當中的菇類香氣更易釋放出來，加上放滿了有煙肉、洋蔥粒的白汁忌廉，亦是絕佳的配搭，菇不會烤得過於乾身，咬下去有軟身質感，亦沒有苦或菇腥味，而白汁更提起總體味道之外，亦很細滑惹味。伴碟的秋葵條有點清新化膩之用，惟太乾身，纖維感太重。

Woft  腐乳芝士火鍋 $178

這裏不少都有點fusion 的風格或加點另類食材，讓食客有點新意,這個是其中一樣，三種芝士外加了少量的本地八珍腐乳。來到時候即使不是大量腐乳，但細意聞是聞到突出的腐乳味道。

食芝士火鍋剩吃芝士當然是很膩，還是配跟芝士搭配的小食好點吧:麵包粒、薯仔粒、長通粉、西蘭花。芝士火鍋內的芝士混和了腐乳并沒有預期那麽配合，而且口味上更重一點，是突出了鹹香味。

當中跟薯仔或麵包粒會好吃一點，薯仔質感還保留一點濕潤，不會太硬;麵包粒亦較吸收芝士汁亦令其沒有食下去感到較重味道。至於通粉略太粉及開始黏口;西蘭花則味道淡淡，亦有一點草腥味。

脆焗棉花糖朱古力夾心餅 $48

表面鋪好了棉花糖，內裏放了Oreo 餅乾碎 再加上半溶的高純度朱古力 并且放了糖浸過的蘋果片，再有附上的瑪莉餅。

整體感覺是很甜膩，棉花糖焗至表面脆身，未至於很脆，焗至竹半溶半黏手，跟內的半溶朱古力很甜滑，要用附上的瑪莉餅同吃味道稍為好一點，如果喜歡較甜的甜品，可以是一個選擇。

餐牌上的食物不少都放了心思，有不少fusion風格。而不少都是白汁、忌廉、芝士為主，不過亦有較清新、輕盈的小食。

另外，這裏亦有手工啤酒、Cocktails ,而且cocktails 名字亦起得很有另類趣味。

因為中午時段，人流不多，是看見車流車往，都算是可以閒坐聊天的地方。環境都算半開放，坐起上來都不會太感炎熱，氣氛亦很輕鬆的bar式餐廳。

WOFT

旺角染布房街7-8D地下 

2116 1786

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Olive ERA - 現崇"山下" 的 中價歐陸菜之選

數到黃大仙較人熟識的少不了現崇山這個私人住宅，而屬下商場并不算有太多食肆，因此這間 中價歐陸菜的 Olive ERA 成了不少區內人的好奇之選。

煙三文魚他他伴木瓜牛油果醬 Smoked Salmon Tartar with Papaya and Avocado :

顏色豐富，用了木瓜、牛油果、煙三文魚，打成細粒及醬，堆砌成三層，在上層再加鹹忌廉，整個口感很軟滑并且很清新，配上酸甜的芒果木瓜醬汁，可以將三文魚的軟稔口感及鮮味提出來，一點都不膩口。

墨魚汁西班牙海鮮飯  Ink seafood Paella with seasonal Seafood:

有蝦、蜆、青口、魷魚圈、黑檻欖，還加了咸火腿，份量雖然不算大，但鮮味十足而且海鮮多款，而且飯加了墨魚汁更甜得來鹹香，飯粒偏濕潤不乾身，煙韌的質感。

而火腿像午餐肉有點鹹味，挺回味的。

意大利風乾腿芝麻菜薄餅 Pizza Bellissima:
薄餅餅底薄身，焗至脆口,不過脆身程度不均衡;風乾火腿鹹度適中亦沒有羶味 加上芝麻香的火箭菜及黑醋蕃茄汁同吃酸甜不膩，搭上濃厚芝士亦十分惹味。

香煎蟹餅配青檸醬 Pan-fried Crab Cake with Lime Relish ans Chili Pasta:
炸得不過火，外身鬆脆，切開充滿蟹肉，再混合調味的薯蓉，軟稔鮮味，配上青檸醬，

甜酸提起蟹肉鮮味，而且感覺沒那麽膩口，另外亦可擠出檸檬汁到蟹肉一樣更突出味道。

車厘子蘋果金寶 Cherry Apple Crumble with Custard Sauce :

蘋果金寶酥皮很厚身酥脆，而內裏有不少醃甜過的車厘子肉，上面亦放了不少肉桂粉，味道備甜，再沾附近的開心果碎奶油，總體是一款很甜漏的甜品。

合桃芭菲 Walnuts Parfait :
芭菲由餐廳自家製，質感跟雪糕相似，但不太軟身及重奶味，加入左開心果粒，香口細滑之餘更有口感，加上朱古力及合桃醬，更添甜味及順滑。

餐廳環境走簡約年輕時尚風格，有室內及店外式坐位，地方寛敞，設計都很有設計感，而且餐廳離地鐵站都很方便。

店員很隨意，會跟一些常客聊天，而且每當有菜式上碟還會換新餐具，亦有添水的細節，基本上不錯。

Olive ERA

黃大仙睦鄰街8號現祟山商場地下G1-G2號舗  

 2111 2568

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一嚐原汁鮮味 藤帽蒸煮海鮮 -潮福蒸氣石鍋

知道近一年香港很喜歡用蒸氣石鍋形式蒸煮海鮮食物，一直都好奇是否新鮮好吃，最近一抽時間嘗嘗這個蒸氣石鍋了。

這間潮福近幾個月來開了不少新分店，而今次走去的是旺角總店，全店都只做蒸氣石鍋，不做其他小菜晚宴。

每張枱上都放了一頂藤帽，感覺外觀上更有風味，而且更保温更隔熱。坐下之際，就有人帶出去揀選要什麽海鮮。

海鮮都有不少選擇，常見的蝦、蟹、蠔、龍蝦等等都有，選好後就返回等店員整理好攞過來就可以蒸了。

等待之時，再有店員會將排骨、南瓜及米倒進石鍋，之後再放透氣蒸隔就可以係上面放上食物蒸了。

部分新鮮不只有清蒸，大家如果想加添香味，可選薑蔥蒸、蒜茸蒸、果皮蒸、蟲草花蒸等更有些海鮮可刺身上碟,不過這裏依舊推薦是清蒸最鮮味吧。

這裏挺好的地方是店員會幫大家將食物放入石鍋，按好蒸的時間，到時間就會為大家拿出來上碟，大家就不用經常查看餐牌上的時間，只需聊聊天，慢慢等就有得吃了。

海中蝦蒸了5分鐘後就可以食，果然食材新鮮即使是清蒸也十分好吃及鮮味，而且計算好的時間，肉質厚肉鮮甜，沒有霉味。

肉蟹是香港街市想有的蟹類，肉就不會太多，少量的蟹膏，味道同樣剛剛好，肉質不會很散很粉，食下去是嘗到新鮮的味道。

象拔蚌仔只要3分鐘就蒸好，并且店員放了蒜蓉及粉絲，吃上起來真的惹味，肉質幼嫩彈性，粉絲很入味。

石蠔同樣厚肉肥美，肉質鮮甜，不用沾住何醬汁都可以，并且有濃濃不腥的海水蠔汁，十分鮮甜，加了小小蔥後更提起蠔的惹味。

之後再叫了招牌蟲草花蒸新鮮雞，這個蒸得較耐要9分鐘，即使是叫了半隻，但切得很細件，份量挺多，而且灑滿了蟲草花。雞件滲出來的雞汁入了蟲草花很入味很香，口感不錯，雞件亦很嫩滑，不過就沒有什麽肉，較多碎骨。

最後就是排骨粥，經過之前的海鮮及雞流出來的精華汁液，相信會更美味。一打開蓋不浠不稠，因為南瓜都變了淡黃色，味道清淡得來很足味道，不用再調味，緩和肚裏的飽滯感。

預期了會很多人，估不到預約後仍然要等，并且在深夜時段仍然8，9成滿座，所以要有心理準備到達後都要等。

這裏環境大眾化酒家格局，有圓枱，有卡位亦有房間，簡潔柔和，海鮮即叫即上，即量重量，明碼實價，如果入夜9點後更有折扣優惠，所以是有滿足健康的簡單晚餐。

潮福蒸氣石鍋

旺角旺角道1號壹號商業中心1樓全層

2392 3396

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