重拾童年懷舊味道!?舊式裝潢、綠寶橙汁加老火湯車仔麵-萬歲Hooray!

想食車仔麵很多地方都有得食，大多都是簡單裝潢，不過炮台山這一間有其有趣的地方。店既範圍不大，只有約兩個格仔的範圍，在店外開枱櫈供客人堂食。門面招牌是搶眼的紅綠色霓虹燈，是舊式風格，但到了黃昏時份，就變得很顯眼，人們行過不難見到。

店內一邊外牆貼滿了舊漫畫及舊剪報，看起來感覺更有香港懷舊氣息，還掛着大大細細色彩繽紛的鈴鐺，$10可以抽獎，不知中了店主會否有獎品；另外一邊外牆是有個玻璃櫥窗，裏面放滿了很多懷舊玩具，如:香港人很熟悉的Game Boy 、老夫子等等，聽說都是店主個人的收藏!

而店內亦有一部以前的肥身細電視，見到連着紅白機，播着食鬼遊戲!

還貼着寫着全港獨家的綠寶橙汁手繪海報!

懷舊鐘、“內有雅座”的白底招牌、舊信箱等等，來到這裏挺有以前屋邨士多或者舊式冰室的感覺。還有不少童年玩具售賣!

店主認為放了這些舊時的收藏，另設計成香港舊時味道的裝潢，當然兒時常食的車仔麵就不可少!

麵底$15蚊，有幼麵、粗麵、油麵等等，可自由選擇清湯還是加腩汁底，細中大辣可選，跟餸就$6-$10不等，另有一些小食可選，如:碗仔翅，燥肉飯等等

飲品就少不了店主專等找回來的綠寶!香港就沒有了，是泰國版的，可惜沒有盒包裝。


配料選了雞中翼、店員推介的陳皮魚蛋、沙律丸、懷舊小紅腸及牛腩。單是配料花了$40元。計及麵底及橙汁花了$65元，就我來說，有點貴了，且看看來到時候怎樣吧!由於到現在4月尾，開業2星期，計及店主，總共3人，應待堂食的客人計及本人只有6人，位置空間嚴重不足，我更要坐在門口位，相信實際堂食根本容納不到多少人，只能叫外賣，這個店主要想想辦法了。說了這麽多，皆因店主應付記者，能煮的只有1個人，另外1個是收銀及聽電話，我足足等了差不多15分鐘先食到，試想想，即使堂食車仔麵的地方，最重要的是要快，可是一個店員的關係，完成速度就很慢了……

用大紙杯盛載，上來的時候是這樣

經撈一撈上來，就是這樣，大家容易看到吧～

店主強調的湯底是自家製的老火湯底，不過選了腩汁，就掩蓋了老火湯的味道，嘗到只有挺不錯的腩汁味，我選了小辣，湯底是真的很小辣。


魚蛋注明加了陳皮，哄近聞會聞到小小的陳皮味，是細細粒的那種，不是發到很大的那種，魚肉都挺好的，唔會很粉，夠味的，不會很入味；

雞翼有2隻，不算厚肉，大小參差，不過還是入味的；

牛腩用上坑腩，亦是店主推介之一，軟腍亦算濃味，算挺好的；

沙律丸也不錯，至少中間的流心好吃；懷舊小紅腸是長幼身的腸仔，味道還好，有肉味，唔會是很鹹的那種。

最後是麵底，選了油麵，這個較幼身，不過較掛汁，所以還好，份量合理，不會太油，麵質都尚算不錯。

來到少不了的綠寶，是支裝，看上去色澤較淺色，這個飲上去不會好冰凍，但就沒有以前綠寶甜及。不過回味都要吧，現在不少人都不知道綠寶是什麼來的!

看一看廣告吧!

外面還有扭蛋機，喜歡的入個十蚊餅就有機會扭出自家製的懷舊襟章，細細個挺別緻的!

總體來說，環境感覺懷舊，本地特色，還可以回味綠寶的味道，欣賞店主的舊時收藏，不過堂食空間太細，上菜時間較長，價錢就有點太進取。

萬歲 Hooray

北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下9號鋪

3105 9681

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【日本遊樂】Bello!!大阪環球影城USJ-Minion Plaza 簡覽 (壞蛋獎門人/小小兵/迷你兵團 園區)

當大家為左進擊之巨人、Eva等入環球影城，我自己還想去的地方是Minion Plaza!Minion出自著名動畫《壞蛋獎門人》//《神偷奶爸》，內地或台灣會叫佢地小小兵，香港都係叫返Minion。佢地受歡迎的地方是因為它們逗趣搞笑的模樣及趣怪的聲音及表現，所以成為近年既新寵兒!大阪環球影城(之後统稱:USJ)就乘勢出左呢個新園區喇!

其實說是新園區，所佔的範圍並不大，商店、小食攤、小遊戲區等，就是這樣的。

 

 當日去到的最多人排隊的是這個爆谷攤，有款係以Minions做爆谷盛器，內裏放了爆谷，正因為呢款吸引了不少遊客排隊付錢了，它最有趣的地方是揹着它行的時候，它的雙眼會向左或向右望!不過都不便宜，要2千四百多円，不過去得主題樂園都預了消費吧～

另外看到有路邊店售賣Minions的相關精品!

而爆谷店附近都有個小小的遊戲區，參與的遊客只要用火箭水炮射落鐵罐就可以贏到Minions的獎品!

這個遊戲區的後面有Minion Mart!這個商店較剛才提及過的更大一些，店外面擺放較大型的Minions供遊客拍照之餘，亦貼了Minions的牆貼!

一進店見到寫着“Bello”同大家打招呼!格局想營造Minion基地般的，而店內售賣不少只有這店才有的精品、文具、零食、手信等等

如這個可愛的曲奇或這個香蕉味的糖!

店員亦換上Minion裝服務大家!有朋友喜歡Minions，就要在這裏買手信喇!

外面有一個小食店，去到就還未到營業時間，所以轉載官網的圖喇～有Minions肉包、Minions團子等，當日見不少小孩買肉包來看，雖然我覺得外形不合我味道就是了～

而到了特定時間更有「Street Show」表演人員更聯同Minions兵團歡歌起舞，同遊客開心互動!氣氛都很好，大家都很投入的!還播放着香蕉歌呀!

隨着今年暑假新一套電影上映，相信會有更多點開放或加入新節目吧!

去大阪的朋友，要黎USJ搵神出鬼沒的Minions喇!Bello!

 

大阪環球影城(Universal Studios Japan) 

請按連至官網!

〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島２丁目１−３３

0570-200-606

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有緣小敘-有緣來個一刻小敘吧!!特色有名的陝西西安菜小店

今次去的是一個食西安菜的有名小店，有米芝蓮的推介，蔡瀾都推介過，亦係渡船街，所以不算難找，最喜歡是店名:有緣小敘!能吃到有心思的小店真是有緣的一件事!老闆娘是西安人，相信能弄到地道西安菜式吧～

就我來說，一般提到西安，大多只想起兵馬俑吧～
店內細細，有開放式的煮麵廚房，當日的客人有不少是遊客，內地遊客都佔了其中的，等了約5分鐘，坐的地方見到小小的兵馬俑的擺設!

Menu有個你打不到的字，叫biang ，來到這裏要食的叫 biang biang 麵(讀:餅餅麵)，是闊身及扁身的麵，今次叫的是跟驢肉的，其中一個店員說是真的驢肉，不是隨意說的，那便試試吧!

 

 

看上去有點亁身，不油，味道不算淡不算鹹，有點像上海肴肉的味道。Biang Biang 麵好滑身及軟身，跟醬汁拌勻，醬汁很好的附上麵條上，醬汁酸酸辣辣，夠味開胃!

接着點了個陝西涼皮，看似Biang Biang麵，但這個感覺爽口一些，亦重味一點，跟爽口的青瓜絲一起食成一道口感很好的涼拌小食。

不過附上的麵筋很吸汁，吃上去鹹了一點。

 

這裏的夾膜都可以一試，是西安有名的小食，叫了個腊汁肉夾膜，內裏夾着的是經過煮制的臘汁豬肉。夾膜有煎乾了的麵包質感，不太硬不太厚身，跟有肉汁的豬肉一乾一濕，味道都不錯，外脆內軟，單吃豬肉會感到濃味一點。

 

後來老闆娘說可以點一個叫地軟炒蛋，當時認為是一個普通的炒蛋，但最後還是點了~這個都是一個地方特色的菜式~地軟另可以叫地木耳，看上去像海帶，口感有點草青味不過挺夾嫩及爽口；這裏用了蛋同青瓜，都很夾味，蛋都炒得很碎，清淡的一道菜式，很想送飯吃啊~

最後叫了個炸湯丸，是炸了的芝麻湯丸，不太甜膩亦不算太油，來到的是暖的，挺滿足的一款甜品。

而今次另外點了兩款飲品。一個是西安汽水冰峰；另外是西安稠酒。

冰峰倒出來像橙味芬達，顏色淡一點，一喝是沒有橙的橙味汽水，味道較芬達淡一點，但都是甜，條脷都沒有染上橙色!

稠酒本來是沒有叫的，但坐對枱的客人很好的請喝了!真是一個很好的緣份!用膠瓶載着，倒出來是清清的乳白色，是白米釀製，加入了桂花，入口酸酸甜甜亦很有桂花香，感覺都好似飲酒釀丸子，有點兒黏喉，不過還是挺好喝的。

這裏的餄烙麵條是這部專由國內購來的手工壓麵機壓成的，有機會會來嘗餄烙(蕎麥麵)!

這裏的環境企理簡單，店員都有禮貌，老闆娘及她的家庭成員都在店內幫忙，看見我有點想問問題的時候，她們會簡單講這個是什麼，那個是什麽，感覺挺熱誠!

食物味道總體上是較濃味一點，質素是不錯的，亦正如這裏的氣氛人情味都很濃的!

亦很感謝分享稠酒的有緣人!我們當時還拍了照!老闆娘都說這樣真的很好的感覺，可以說是很奇妙的一次有緣小敘呀!

有緣小敘

佐敦文苑街36號地鋪

53002682

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