Doux -視覺華麗甜品的"甜蜜"

旺角區一直不乏甜品店，要做到感覺高級精緻的都有不少，解作甜蜜的doux主打視覺華麗式甜品，食客都可以享受當中的美味，相信是最甜蜜的部分。

 

Endless (table set)$188:這裏有分 table set 及 bar set ，但價錢有所相差，bar set 會收取更高，分別在於bar set 有甜品師即場創作甜品，table set 是預先準備好。

table set 放置的是黑朱古力球，球體內有藍玫瑰茶的雪糕奶漿，一倒入氮氣就將凝固成雪糕，煙霧漫漫。球體附近有豆腐奶凍、芒果羅勒籽果凍、雜莓、朱古力brownie 碎、爆炸珠還有莓醬及藍玫瑰醬。

豆腐奶凍淡淡的味道卻口感挺香滑，正好與附近酸酸的雜莓一起吃。芒果果凍味道沒有太大芒果味，質感如大菜糕，果凍裏亦沒有什麽果肉。朱古力brownie 碎亦沒有很重的朱古力味道，可能弄成一細粒，吃得有點意猶未盡。至於莓醬及藍玫瑰醬，前者跟其他配料不是很搭，而藍玫瑰醬則好一點，甜味自然一點。朱古力球一扑開，會有大球的藍玫瑰茶雪糕，急速凝固的關係，雪糕不太易溶亦不會很稀，奶味不重，嘗到淡雅花味，與濃味的朱古力相合。朱古力球因為太大，而且濃中帶甜，一般都吃不完，整份吃完都會很甜膩。

Dumplings $88 :弄得像意大利雲吞，再加上附有的黑醋士多啤梨汁，像一款有雲吞的西式凍湯，做法特別。

雲吞皮内多粒士多啤梨果肉，酸酸甜甜，雲吞皮質感如真的一樣，亦做得很薄身，再加上附有的蜜糖多士條，沾一沾來吃，很有食意大利菜的感覺。

Siphon fruit tea $68:平常聽到虹吸式咖啡，這個是虹吸式花果茶。

用水蒸氣蒸放出來，盡量保留花茶的香味。

放了三種花及菠蘿，喝起來清甜，有點酸味，可以緩和甜品的膩感，沒有太濃縮的味道，聞上去亦有花香味，熱熱地飲起來是放鬆的茶品。

這裏靠近彌敦道，往太子方向，落處新型大廈，黑白格局，有開放式吧枱座位，亦有一排靠落地玻璃的雙人梳化座，可看到旺角大廈大街的街景。

吧枱是要提早預約。餐牌沒有甜品圖片，或可借店裏的平板電腦來查看。當晚去到，吧枱以外的客人沒有與店員有太大交流，而在服務上可以更細心一點會更好，如:不少客人點了主打甜品，一般享用完都會感甜膩，店內應主動提供水予客人會更好一點。

總體認為是行華麗視覺的甜品，看到不少甜品都有驚喜，若果有慶祝場合，這裏都相對地有氣氛，喜歡創意藝術甜品并喜用相機影相的朋友應該都可以滿足。

Doux

旺角彌敦道726號18樓全層  

2808 2520

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