Let's Jam -活用果醬的優閒cafe (尖沙咀店)

猶記得上年去西貢因為看見一部停泊在外的單車及果醬這兩個字都入了去的這間一起果醬，早前終於在尖沙咀區開設第一間分店後，之後很方便就可以品嚐這間cafe的食物。

地址雖寫上尖沙咀，但卻更近佐敦。紅磡理工大學走過去只需十多分鐘，都不會太遠。由於可說是市區中人流較少的地區，找到這間店後，在假日的下午到店後，不講店內外都不太多人。這間店菜單內的大部分的食物或飲品都會加入果醬，而果醬全是自家店製作的，味道相較更有獨特。果醬的選擇亦很豊富，更有季節限定的果醬，計及全部都有11款，不少都有特色，如:紅酒啤梨，木瓜雪耳

英式奶油鬆餅套餐 Cream Tea Set ($88):

三塊的鬆餅另備有德文郡奶油及自選果醬，并有飲品奉上。選取了限定的水蜜桃果醬，塗上奶油與鬆餅味道沒有衝突，果醬微甜温和，奶油濃厚順滑，咬下那香酥鬆軟的鬆餅，雖然一碟份量不多，但都叫飽滿滿足的感覺。

若不是天氣悶熱，要叫一杯清涼的荔枝奶昔，否則就會叫紅茶，這樣更是優閒經的英國南部下午茶。

說回那奶昔，在餐牌是果醬奶昔，同樣可以自選果醬，選了夏天當造的荔枝，更感透心清涼，加上奶製飲品一樣配合鬆餅味道，唯這杯奶昔略感荔枝味不足。

果醬九宮格多士 Toast with homemade jaaaaaaaaam ($48):

烘脆了的多士分開九小格，每格都塗上色彩不同的九種口味自家製果醬。視覺上使平凡的多士更有色彩亦更吸引，每種果牆蓉都有果肉粒，口感清新豊富，每種果醬都不會太酸太甜，這一款可說是輕嘗到當店主題的“果醬”，若要嘗試當店自製果醬味道，這個是入門的一款。

多士厚薄一致，放涼了一會都還不致於影響口感。

炸魚薯條配芒果芥末醬 Fish &  Potato Wedges  with mustard ($88):

即炸熱燙的2大塊魚柳魚肉尚算厚身，咬下去發出「咔嚓」聲音，肉質不會很散，還算滑溜卻不會太油膩而且都很juicy,是外皮某部分炸得過厚。

而這裏用了芒果芥辣醬取代傳統的鹽或麥芽醋，不過醬汁酸甜甜，味道和魚肉很對味，而且更提升其鮮味，食上去也沒油滯亦更開胃。

至於薯條亦是厚身,沾上芥末醬味道更勝茄汁，不會太滯口，碟內還有小小沙律菜，讓大家清新口腔，而且吃起來總體感覺沒有那麽膩。

這裏用上簡約主調，近湖藍色的牆身，再加上一邊牆身是綠色草葉，看起上去舒適恬靜。

而且選擇上亦很多，不只有全日早餐、甜品，午餐或晚餐套餐一樣會有。有不少擺設如：標誌性的單車、書籍、盆栽等等,總體更有度假小屋的感覺。

店員大多為年青店員，更具青春活力，跟總店一樣，結賬時會有兩粒薄荷糖以示感謝。而店內亦有自家製蜜糖及茶類供客人購買。香港這地方有大大小小，各式各樣的cafe，這一間行的不是什麽特色主題，店內每一樣食物都沒有大多花巧，用的只是基本的心思及提供相對優閒地方給人，但往往這些更能穩定下來，只要繼續保持質素，都可以做到成功的cafe 。

一起果醬 Let's Jam

尖沙咀松山道15-17號地下D鋪 

3956 5646

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