2015年4月30日 星期四

重拾童年懷舊味道!?舊式裝潢、綠寶橙汁加老火湯車仔麵-萬歲Hooray!

想食車仔麵很多地方都有得食,大多都是簡單裝潢,不過炮台山這一間有其有趣的地方。店既範圍不大,只有約兩個格仔的範圍,在店外開枱櫈供客人堂食。門面招牌是搶眼的紅綠色霓虹燈,是舊式風格,但到了黃昏時份,就變得很顯眼,人們行過不難見到。


店內一邊外牆貼滿了舊漫畫及舊剪報,看起來感覺更有香港懷舊氣息,還掛着大大細細色彩繽紛的鈴鐺,$10可以抽獎,不知中了店主會否有獎品;另外一邊外牆是有個玻璃櫥窗,裏面放滿了很多懷舊玩具,如:香港人很熟悉的Game Boy 、老夫子等等,聽說都是店主個人的收藏!



而店內亦有一部以前的肥身細電視,見到連着紅白機,播着食鬼遊戲!

還貼着寫着全港獨家的綠寶橙汁手繪海報!


懷舊鐘、“內有雅座”的白底招牌、舊信箱等等,來到這裏挺有以前屋邨士多或者舊式冰室的感覺。還有不少童年玩具售賣!



店主認為放了這些舊時的收藏,另設計成香港舊時味道的裝潢,當然兒時常食的車仔麵就不可少!


麵底$15蚊,有幼麵、粗麵、油麵等等,可自由選擇清湯還是加腩汁底,細中大辣可選,跟餸就$6-$10不等,另有一些小食可選,如:碗仔翅,燥肉飯等等


飲品就少不了店主專等找回來的綠寶!香港就沒有了,是泰國版的,可惜沒有盒包裝。


配料選了雞中翼、店員推介的陳皮魚蛋、沙律丸、懷舊小紅腸及牛腩。單是配料花了$40元。計及麵底及橙汁花了$65元,就我來說,有點貴了,且看看來到時候怎樣吧!由於到現在4月尾,開業2星期,計及店主,總共3人,應待堂食的客人計及本人只有6人,位置空間嚴重不足,我更要坐在門口位,相信實際堂食根本容納不到多少人,只能叫外賣,這個店主要想想辦法了。說了這麽多,皆因店主應付記者,能煮的只有1個人,另外1個是收銀及聽電話,我足足等了差不多15分鐘先食到,試想想,即使堂食車仔麵的地方,最重要的是要快,可是一個店員的關係,完成速度就很慢了……


用大紙杯盛載,上來的時候是這樣

經撈一撈上來,就是這樣,大家容易看到吧~

店主強調的湯底是自家製的老火湯底,不過選了腩汁,就掩蓋了老火湯的味道,嘗到只有挺不錯的腩汁味,我選了小辣,湯底是真的很小辣。


魚蛋注明加了陳皮,哄近聞會聞到小小的陳皮味,是細細粒的那種,不是發到很大的那種,魚肉都挺好的,唔會很粉,夠味的,不會很入味;


雞翼有2隻,不算厚肉,大小參差,不過還是入味的;


牛腩用上坑腩,亦是店主推介之一,軟腍亦算濃味,算挺好的;

沙律丸也不錯,至少中間的流心好吃;懷舊小紅腸是長幼身的腸仔,味道還好,有肉味,唔會是很鹹的那種。


最後是麵底,選了油麵,這個較幼身,不過較掛汁,所以還好,份量合理,不會太油,麵質都尚算不錯。



來到少不了的綠寶,是支裝,看上去色澤較淺色,這個飲上去不會好冰凍,但就沒有以前綠寶甜及。不過回味都要吧,現在不少人都不知道綠寶是什麼來的!

看一看廣告吧!




外面還有扭蛋機,喜歡的入個十蚊餅就有機會扭出自家製的懷舊襟章,細細個挺別緻的!


總體來說,環境感覺懷舊,本地特色,還可以回味綠寶的味道,欣賞店主的舊時收藏,不過堂食空間太細,上菜時間較長,價錢就有點太進取。


北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下9號鋪
3105 9681
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