2015年4月15日 星期三

阿元來了-台灣味道的夜市小食店


香港有不少台式咖啡店,但就缺乏台灣小吃或夜市小食店,而來到西營盤的阿元來了,就將這些地道小吃帶來香港!阿元真有其人,是台灣人,合作主理人之一,相信今次都能吃到台灣的味道了!


開業半年都沒有,還是有排隊人潮,不過繁忙時段用餐時間只限30分鐘,感覺有點急了,由落單起計,食物逐步到齊都要5-10分鐘,所以只剩下20分鐘左右,若果想食完抖下恐怕就不適合了……










食物只有1張紙,有些食物只會在14:30-17:30供應,如:蚵仔煎、蝦仁煎;而有些就不會在14:30-17:30供應,如:大麵炒。由於兩段時間都有拜訪,所以都作少少分享。


皮蛋豆腐$30
“的骰”杯形器皿盛載,皮蛋切粒、豆腐攪蓉,拌勻一起再放生蔥,凍食的,香是很香,不吃蔥的會不喜歡強烈的蔥香


一起的味道有點怪怪的,亦稍鹹了一點,份量不多,以30元的定價有點過高。



滷味拼盤$20
份量不多,分得到只有豬耳及大腸,雞蛋、雞翼分哂都沒有了……尚算入味,汁偏鹹了一點。



甘梅地瓜$30
地瓜即蕃薯,用上台灣黃心蕃薯,切條輕輕炸,灑上甘梅粉,這個味道挺好,沒有過多炸粉亦沒有灑上過多的甘梅粉,甜甜地有點酸但不會過份酸,蕃薯沒有渣,作為零食很好!



塩酥雞$35
份量7,8粒,新鮮炸好,炸粉算薄,椒鹽份量剛好,雞肉夠肉汁都未到嫩口,油左少少。


魯肉飯 $27
大碗份量,女士不是胃口大可能會食剩,男士都不大問題,魯肉不同肉燥,豬楠肉位,肥肉位會較多,這碗都肥瘦均稱,香甜夠味不會太膩,肉汁都足夠拌飯;

飯用上珍珠米,唔太乾亦沒有過濕,跟汁食剛好。




蝦仁煎$35
本來打算點蚵仔煎,但這裏介紹這個,便一試喇!加左木薯粉和番薯粉同煎,口感顯得黏黏彈彈!另有了香蔥及小棠菜碎去煎,很香!



蝦仁份量都有很多,隻隻都不是細細隻,沒有雪藏味,夠鮮夠甜。醬汁酸酸甜甜,小辣,搭配很惹味開胃的!



香菇肉羹$30
大碗,較稠,甜甜地




香菇切條煙韌,加筍條爽口,食上去口感幾好,不會很淡味。





大麵炒$30份量都頗多,同粗炒味道差不多,重味了一點,配料挺多,特別是蔬菜類,油了一點,總體味道是不錯的




四神湯$20

香港都不會見到的當地湯,主要有四樣食材:茨實、蓮子、淮山及茯苓,這裏眼見還有大腸,不是台灣較常見的豬粉腸。

另外,亦加了大量薏米,相信是健脾去濕作用,大腸沒有太大味道,本身唔太吸收湯汁;湯本身都挺藥材味,喝完之後想喝水。


冬瓜鮮奶$20(右)

從組合來說很奇怪,意外地不難喝,不會喝到冬瓜味,奶味較重,少少似香芋奶的味道。


 爆爆珠奶茶$20(左)

這個味道很甜,有少少失去珍珠奶茶的味道,但爆爆珠細細粒咬破會有乳酸味,挺好吃的。
蛋蜜汁$30
就是蛋黃加檸檬汁、橙汁、菠蘿汁、牛奶加蜜糖的飲品。飲一口沒有蛋腥味亦很滑

因為加左唔少冰,冰凍之餘味道無咁淡,但個人認為太凍之餘且有些酸澀,相比下價格有點貴了。




 這裏的食物比起台灣會貴小小,但放在現在的香港算很便宜,個人若再去,魯肉飯、蝦仁煎同甘梅地瓜會再點,其他要等他們進步成怎麼樣了。



開業未夠半年,員工的安排算不錯了,上菜時間都不算太耐,態度都挺好,都容氣禮貌。環境方面,比起香港的台式店,這裏招牌,燈箱、設計都有夜市的氛圍,有不少裝飾都有當地特色,挺台灣味,所以之後有機會都會再來。



阿元來了

西環西營盤第三街73號地舖
35792460
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