Take Five Burger & Kitchen-漢堡選擇多、開邊波士頓龍蝦 街頭型格美式小店

 大角咀經常有種旺角邊緣的小角落，好像很近旺區，但相比起旺角，是較靜的地方，而晚上博文街，更由於有不少食店及酒吧，街道更是熱鬧，這間小格局的美式小店，主打是多選擇的漢堡。

明太子軟殼蟹漢堡

 

店員主打這款的漢堡主要用炸好的軟殻蟹及明太子沙律醬，味道濃厚得來相夾，而且有麥味，加了啤油後蟹外殻更脆更鬆化，沒有什麼油膩感,醬汁加上炸蟹吃完有感飽膩，另有小鮮蝦及沙律菜，口感更多層次及清爽，包底鬆軟，份量大。

黑松露和牛漢堡 

 
說是用上厚身的澳洲和牛肉製成漢堡扒，與厚身鬆軟的包底有一種厚重相等的的質感，和牛扒可算是厚身，中間夾了一 些黑椒及洋蔥粒，吃上去更鮮甜多汁，肉質沒有多餘的筋，加上黑松露味道依然相配合，只是加上包底的牛油、其他配料如牛油果，感覺同樣感到很膩，味道當然是 有層次、濃厚而豐富，吃了這個漢堡其實都很飽肚的。

珍寶牛柳串
 

真實望落去未算十成熟，都有八成熟，幸好肉厚但未致於肉質過老過實，添加了日式醬汁，甜酸有辣，咬落去都有幾分肉汁，用上新西蘭嫩牛肉，肉可更大件。

波士頓龍蝦
 

龍蝦百幾幾蚊的價錢可以吃到兩種不同製法很難得，一邊用白汁焗製，一邊用兩種芝士入味再焗，兩邊都很濃尬入味，每口肉再因加入蒜蓉及牛油再燒，所以除了肉質彈牙而且更為惹味。

炭燒豬仔骨
 

豬仔骨份量以價格是大塊，這塊肉佔比例多於骨，豬仔骨經輕慢炭燒後、肉有輕輕燒烤香味，淋上燒烤汁，不過醬汁略為少，而且相對不夠入味，有點失色。

經典鮮蠔湯 
 

店員說是用現成的蠔仔加入蜆及雜菜蓉全部分別焗及炒過後加入鮮忌廉，味道飲出一些蠔味，湯口感較濃，未至於柔滑，未能說是味道令人驚喜的湯。

洋蔥圈&薯格
 

炸物一定在美式小食會有，這店的炸洋蔥圈還是薯塊炸漿都不太厚，薯仔是新鮮、洋蔥亦很甜而不辣，比例上算均衡，不過不失。

香蕉朱古力奶昔&Oreo奶昔
 

 這店的奶昔類是店員推介的飲品，并說這是美式特色的一部分，甜甜的美國人一般都喜歡，香蕉經常跟朱古力組合，用在奶昔上本應無問題，不過今次嘗到這杯沒有很重朱古力味，反而香蕉味重一點，并沒有甜的味道反而酸味重了，整體像一杯酸性生果的果汁奶昔。
 

Oreo奶昔猶如將Oreo變成液體飲下肚，味道更濃亦更甜，份量不多卻飲了半杯已覺過於甜膩，若本身已經正在吃有濃味醬汁的漢堡再加上較濃厚味道的食物，飲這杯會更加感到"漏"。

這店店面積不大，座位亦不多，主要是高腳身的椅子座位，希望坐得舒服一點或許你要點外賣拿走吃了，店內庭位之間空間都不多，感覺難免焗促，要店內寫意閒聊長時間有點不適合。

 

牆身及地版用上型格味重的水泥色，黑黑紅紅色的椅子、木質高腳枱，多少有街頭年青的味道。食物選擇不算多不算少，有漢堡外亦有一般cafe提供的如意粉，飯、沙律等，價格相對於區內cafe不算高,味道不可算是較高質素，作為區內算是較少有的美式小店，主打的軟殻蟹漢堡味份量算大，味道濃厚，以價錢來說，算是不錯了，喜歡濃味、重口味的朋友應該對這類食物很受落。

Take Five

大角咀博文街4號地舖  

2555 6622

 請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/kcgaai

**************************************************************************

更多個人分享，請到

 Facebook 專頁 (KC 階磚仔)       

Instagram Follow (life_is_fun_great)   
Openrice :貪食階磚仔

Email 聯絡 Contact (kcgaai@gmail.com/neckiyuty2005@gmail.com)

Line分享 (kcc_lovelinego)

越裸 Le Pho-南越Viet版本 濃湯特濃越南粉 湯底才是靈魂

香港人包括我除了日本菜、韓國菜、中菜，最常食的都一數泰國或越南美食，其中越南粉更是人氣之選， 

中環擺花街轉角位一間主打是南越的越南粉，不花巧的越南粉都可以很吸引。

粉類推的主要有3款，湯類有2款；另一款是撈檬粉。

不論哪個在店內的員工，都說南越（泛指胡志明）的湯底會較濃味，比北越（河內）的更有味道，而且會放多一些香料，總之就是口味上的差異。

教父越南粉（火車頭）

越南粉是越南代表美食之一，跟日本人對拉麵的看法一樣，湯底是整碗粉的靈魂。而牛更是不可或缺的一部分。

一碗湯粉，擺放牛尾、牛筋、牛牛柏葉、牛骨、牛小排、牛𦟌、牛肉加上落了不少香料：金不換、薄荷葉、洋蔥、辣椒、八角、薑，剩看這些已知道味道特別香及濃郁，湯底深色，有油份卻不油膩亦清澈，味道沒有日本特濃豬骨湯底那麼凝結及濃郁，但飲下去卻感受到牛及香料部分的精華滲入湯中。

選用的粉都是泰國的金邊粉，幼身順滑，湯汁亦很入味，金邊粉不會很粉或餿味，總體味道肉味濃湯底甜。

非一般越南粉（生牛肉）

這碗價格上較低一點，沒有教父越南粉那麼牛的不同部位，主打純粹是生牛肉，用的是美國優選的雪花牛肉，勝在價格合理，肉質及味道是牛肉當中上乘。

 

牛肉半熟透紅，尚算薄身的牛肉質感不韌亦但不算十分軟滑，肥瘦均勻適中，是三角肩肉味濃的部分，湯底同樣濃郁香甜，粉同樣是金邊粉，順滑彈牙，口感形成一種微妙對比。

迷你黑武士越南三文治

三明治份量迷你，大概有一隻成人男士的size左右，選用香港少有的竹碳製的法包，味道上淡淡的，跟一般的沒有很大分別，中間加入扎肉、燒脆了的叉燒、薰蹄、醃後酸甜的甘筍絲、青瓜，再加上濃郁厚結的豬肉芥末醬。

很豐富的肉質感，味道軟身有脆口味道，加上包底烘過，醬汁濃郁甜甜地，都挺惹味。

紅菜頭蟹肉天婦羅蝦米紙卷

跟平時看到的透明米紙不同，這次米紙中塗上紅菜頭汁染成紅色，食起上來健康一點，中間為加強口感，有些熟蟹肉、炸過的天婦羅蝦，

加上芽菜、西芹粒、沙律菜，口感豐富多層次，清爽而不膩，附上的醬汁甜甜的，跟米紙卷都幾配合。

筷子春卷

 細細份2件，春卷夠熱而且脆口，內餡食到有豬肉、木耳還有些咬口的蘿蔔及沙葛粒，蘸一蘸附上的青檸魚露，酸酸鹹鹹，再淋上是拉差辣醬汁，有點油不過都幾惹味，可以食附上的生菜解油膩。

牛油果米紙卷

這個認為是給素食者，多菜無肉，薄薄紙卷加入大量菜、青瓜絲及牛油果粒，沾上甜醬，醬汁有點過甜，餡菜亦很生草味，牛油果份量不多，感覺兩者比例不均，大量菜加上青瓜絲切得較幼，顯得整個紙卷較淡身，沾上醬汁亦不太配合，只是味道稍為清新。

燒豬頸肉&春捲撈檬粉

一望去份量及配料都挺足夠，有燒豬頸肉、炸春捲、扎肉、醃過的青瓜、芽菜、甘筍絲及一堆香料，唯一一款凍食，加入酸辣魚辣及辣椒，味道層次豐富外，檬粉凍食酸甜辣，順滑爽口；

豬頸肉未算燒得夠軟稔、扎肉略為單薄、春捲細細條有些炸好放了一會稍為不脆口，沒有筷子春捲口感那麼好，為一碗不過不失的凍食粉類。

飲品選擇不多，有青檸概打、越南滴漏咖啡，而更有健康飲品，如排毒水。

排毒水

不定期供應，人手親製，4款選擇，用新鮮水果加上椰子水及香草調製，味道清新酸甜，配搭健康，適合中環區注重健康的OL。

這店地方淺窄，吧台形式食用為主，只有一張4人桌，坐到約十五人，一般工作天午膳時間較多人，因為迎合附近工作人士，而且有不少外籍人士喜歡越南河粉而光顧，這處有堂食亦有外賣，一般食完就離去，沒有空間去聊天休閒。裝潢格居簡潔，不會有越南餐廳或街頭河粉店的感覺。

食物選擇不多，有幾款小食，主打湯粉，湯底較濃而清，未算最惹味，對比起價格，已算為合理，配料尚叫合格，不過未為最新鮮，服務一般客氣，亦沒有收住何加一，客人沒有水亦會主動添水，還可以加錢添加牛肉及粉，

若不喜歡某種香料的味道，更可以彈性不要。總體而言，對於中環區、外籍人士、遊客或在附近居住人士來說，食越南粉多了一個為不錯的選擇，對於外區人士，或許經過中環，否則有更多選擇。

 越裸 Le Pho

中環蘇豪擺花街58號地舖

2803 1938

• 
  

請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/kcgaai

**************************************************************************

更多個人分享，請到

 Facebook 專頁 (KC 階磚仔)       

Instagram Follow (life_is_fun_great)   
Openrice :貪食階磚仔

Email 聯絡 Contact (kcgaai@gmail.com/neckiyuty2005@gmail.com)

Line分享 (kcc_lovelinego)

Batman v Superman 超人對蝙蝠俠 優先場電影觀後總結 評論

蝙蝠俠大戰超人一觸即發，3月的焦點聚焦於兩位耳熟能詳的超級英雄，作為非美國英雄迷，看完優先場後對正義曙光這部戲所作總結。

（以下內容為無責任劇情透露）

整套戲作為超人的續集，片長足有2 小時半，跟上集超人差不多，睇3d版的觀眾看完後眼睛或會感到疲勞。

電影一開始就因超人正在跟敵人在鬧市區高空大戰所做成對建築物的破壞、爆炸而造成人命傷亡，眼見這混亂的情況，韋恩（蝙蝠俠）對這狀況所做成的波及影響對超人埋下怨恨。這處的鏡頭就好似災難片，係imax下睇到非常有震撼視覺效果。

之後劇情內容就講述任記者的超人女主角採訪事敗，超人出現，從僱傭兵手中拯教出來，之後繼續展現超人的能力。

超人一直為人民的英雄，甚至有人對超人當作神一般的存在，認為有危難的時 候，超人總會主動出現，解決了很多危機。但同時超人的所作所為，亦引起不同議論：有些人覺得有超人保護是城市英雄；另一方面認為超人是外星人，做任何行動 時應不要太擅自行動，認為這種行動有機會是威脅，社會有部分聲音質疑超人的做法。

同時蝙蝠俠亦認為超人的超能力是拯救了某部人，卻因為超人的能力做成另一部分傷亡，長遠對人類是個威脅，而兩者處事的做法亦有所不同，蝙蝠俠會採私下解決的方式；超人會暴露於公眾鏡頭，仍聽命於政府。前者認為超人濫用神力間接做 成更大破壞，後者認為蝙蝠俠對付壞人濫用私刑，做私下判官，亦心生不滿。

當中作為今集奸角的雷氏企業Lex雷 亦從中挑撥，暗中成為兩者對決的引導者。雷找到前集薩德將軍屍體及氪氣石，發現到氪氣石是超人的弱點。

這個氪氣石後來被蝙蝠俠發現雷企業機密檔案後知道及另外發現另外超能者存在，得到手後除了不斷鍛鍊自己及打造了可以稍為抗衡超人的盔甲。

蝙蝠俠做好準備後開蝙蝠燈發出戰書向超人對決。

雷亦儲綁架并威脅超人的另一弱點，超人的母親從而令超人與與蝙蝠俠對決。

超人與蝙蝠俠對決可謂超人稍佔上風，蝙蝠俠發射氪氣石的槍彈令超人喪失氣力及削減戰力，幸好超人說了兩個字令蝙蝠俠想起自己的母親，後來知道雷的陰謀後，兩者合作瓦解、蝙蝠俠拯回超人的母親、超人與雷對侍。

後期引出今集最後敵人「末日」，

即使最後神奇女俠加入組成三劍俠，亦打敗不了，經過連番惡戰後，終於尋回對付的"長矛"能剋制這隻終極滅世巨獸，雷亦要送入監獄，蝙蝠俠時刻監控。

最後重要人物死去，蝙蝠俠說出將來正義聯盟的可能性。

整套戲故事結構不難猜想，片長雖長卻前半部鋪排相方不滿彼此原因有點節奏過慢，整體片長可稍為縮短一點，節奏可以加快一點會更理想。

成部戲主要為夜晚，對決及最終大戰同是偏暗，對決場面視覺效果非常快速，看得眼睛都有點跟不上，最終大戰更完全成了科幻大片一樣，超人大戰怪獸，作為粉絲及喜愛打鬥趁面相信十分喜愛後半部。

至於神奇女俠作為下年2017的個人電影，今次出場時間前半部不多，到了後半部高潮部分有較多時間出場，而且戰力十足，相信給觀眾留下深刻印象，為下年電影做準備。

角色超人仍然十分帥氣亦超級"神"，可以說打不死，即使中了氪氣後短時間經而回復的樣子，可以說近於無敵；蝙蝠俠亦體現作為人類的複雜性、暗黑面，作為人想勝天的勇氣及決心。

而特別一提蝙蝠俠管家阿福跟蝙蝠俠韋恩看起來像年齡差不多，阿福反而看起來比之前年輕了。

作為年度英雄大作，作為宣傳及噱頭做得十足，看後感覺是中上的水準，并不是最好，仍然值得入場一看。